Mirto, lentisco, elicriso, rosmarino… sono solo alcune delle specie botaniche più
caratteristiche dell’isola di Capraia, dove la tradizione di usi popolari medicinali,
veterinari e alimentari legati alle specie vegetali, naturalmente favorita dall’isolamento
del territorio, era specialmente custodita dalle donne. Ricette culinarie, ma anche rimedi
che presupponevano capacità osservativa, conoscenza della tradizione e, con il passare
del tempo, anche sperimentazione. Un suggestivo e facile percorso escursionistico ci
farà conoscere la varietà floristica dell’isola e con Susanna, sapiente ‘maga’ della Arura
Azienda Agricola scopriremo come i frutti e le piante spontanee sono ancora oggi raccolti e
elaborati seguendo la tradizione etnobotanica o con nuove sperimentazioni a tutto gusto.
Ritrovo: ore 17:30 Piazza Milano (paese) – Durata: 2 ore e 30’ – Su prenotazione, € 15; € 8
ridotto (5-12 anni); gratuito 0-4 anni.