In collaborazione con Azienda Biologica La Piana. Leggenda vuole che le 7 isole dell’Arcipelago
Toscano siano perle disperse della collana di Venere uscente dalle acque… ognuna diversa
dall’altra, unica e preziosa. Da un punto di vista geologico la leggenda si fa realtà: la peculiare
formazione, storia geologica e morfologia hanno condizionato la vita dell’uomo sul
territorio e le produzioni tradizionali. Le attività agricole e in particolare quella vitivinicola,
sia nelle tecniche produttive che nei risultati, sono diretta espressione della relazione con
la formazione geologica del territorio. Una splendida e facile passeggiata in compagnia
dell’enologo Leonardo Conti e degli agronomi Stefano Dini e Dario Ceccatelli, consulenti
della Azienda Biologica La Piana, con sosta presso il vigneto situato nella meravigliosa
località ‘Il Piano’ ci farà scoprire l’influenza del substrato sulla scelta dei vitigni e le proprietà
organolettiche dei vini prodotti a Capraia, l’isola vulcanica del Parco Nazionale.
Ritrovo: ore 17:30 Piazza Milano (paese) Durata: 2 ore e 30’ – Difficoltà: facile – Su
prenotazione, € 15; € 8 ridotto (5-12 anni); gratuito 0-4 anni.