Escursione dedicata alla flora capraiese, sosta presso la Arura Azienda Agricola: dalla natura alla tavola.
Mirto, rosmarino, elicriso, lentisco sono solo alcune delle specie floristiche presenti a Capraia. Ma come riconoscere le specie botaniche dell’isola? Una escursione guidata ci permetterà di conoscere la flora dell’isola di Capraia e le caratteristiche delle singole specie. Ma quali sono i loro utilizzi? Presso il CEA La Salata scopriremo insieme a Susanna Casini, fondatrice della Azienda Arura, la tradizione degli usi popolari delle specie botaniche aromatiche, alimurgiche, officinali e tintorie e la sua passione per il patrimonio floristico dell’isola, che nella sua azienda diviene, rispettosamente, risorsa per ricette di bontà dal sapore intensamente capraiese .

Ritrovo: ore 15:00 Piazza Milano (paese) – Durata: 3 ore – Difficoltà: Facile. Evento su prenotazione. Escursione gratuita – Laboratorio:  € 7; € 4 (5-12 anni), gratuito 0-4 anni.

N.B.:
– obbligo scarpe chiuse con suola scolpita