Cooperativa Maricoltura e Ricerca : la ‘Fattoria del mare’ di Capraia. La Cooperativa Maricoltura e Ricerca è uno straordinario esempio di eccellenza nella produzione ittica in Italia. Impegnata da sempre nel raggiungere l’obiettivo di un prodotto di alta qualità, nel rispetto del benessere animale, è indicata dalla Commissione Europea come modello di acquacoltura sostenibile. La serata, in compagnia dei fondatori della cooperativa, sarà un incontro aperto a domande e curiosità, dedicato alla storia, ai risultati raggiunti, agli obiettivi futuri, all’insegna dell’economia della sostenibilità e di una grande passione: il mare.

Ritrovo: ore 22:00 CEA La Salata – Durata: 1 ora e 30’ – Ingresso libero.