Trekking del Km0. Una bella escursione nella Ex Colonia Penale, ci permetterà di raggiungere la vecchia stalla dei bovini, dove oggi sono ospitate le capre dell’Azienda Agricola il Saracello.
Faremo una passeggiata in loro compagnia, scoprendo le caratteristiche di questa razza e la produzione dei formaggi di grande pregio, nei quali assaporare tutti i sentori della macchia mediterranea.
Una delle ipotesi sull’origine del toponimo ‘Capraia’ lega l’isola – come altre nel Mediterraneo – alla presenza di capre, che gli antichi naviganti abbandonavano sui territori insulari per garantirsi un approvvigionamento di carne in occasione di successivi approdi.
Quelle antiche capre non erano più presenti sull’isola ma la Azienda Agricola il Saracello, nata nel 2016, ha fatto di nuovo sbarcare a Capraia un gregge di bellissime capre camosciate alpine.
Ritrovo: ore 17:30 CEA La Salata (porto) – Durata: 2 ore e 30’ – Difficoltà: facile –
Su prenotazione, € 15; € 8 ridotto (5-12 anni), gratuito 0-4 anni.
OBBLIGO SCARPE DA TREKKING