Trekking del Km0. Una breve passeggiata alla scoperta della Riserva MAB Isole di Toscana, dove uomo e natura vivono in armonia. Un esempio di questo equilibrio è l’esperienza di Michele Galeotti che, con l’aiuto del padre e il coinvolgimento delle generazioni più giovani, coltiva in località Scopeto un frutteto e una vigna, su un terreno già lavorato dal nonno coniugando entusiasmo e fatica, alla ricerca della sostenibilità.
Raggiungeremo questi infaticabili produttori che ci aiuteranno a scoprire come si lavora oggi la terra, ma anche come si lavorava nel
passato, quando il Giglio era tutto terrazzato e l’acqua, attraverso avveniristiche opere di ingegneria idraulica, raggiungeva ogni angolo per renderlo fertile e produttivo. Negli ultimi anni Michele ha unito la passione per la terra a quella per la cucina: assaggeremo
i suoi semplici piatti a km0, degustando pesce, frutta e vino, cenando all’aperto davanti ad un tramonto perfetto.
Ritrovo: 18:00, fermata bus dopo il Bivio, strada provinciale per Giglio Porto – Durata: 3 ore – Difficoltà: facile.
Evento su prenotazione. Costo € 18, comprensivi di escursione e degustazione.

OBBLIGO SCARPE CHIUSE CON SUOLA SCOLPITA E STRUMENTI DI ILLUMINAZIONE.
Per maggiori Info Park GIGLIO: porto Via Provinciale, 9 – Tel. 0564 809400.